江蘇省食品物理加工重點實驗室

批準單位：江蘇省教育廳

批準時間：2010

江蘇省食品物理加工重點實驗室是2010年由江蘇省教育廳批準由beat365在线体育建設，政府投入建設資金300萬元，2013年建成并通過驗收。申請時的名稱為“江蘇省農産品物理加工技術及裝備重點實驗室”，後根據建設特色，更名為“江蘇省食品物理加工重點實驗室”。該實驗室重點開展聲、光、磁、力等現代物理技術在食品生物制造和農産品加工中應用的基礎理論研究與技術研發工作，為目前我國唯一的專門開展食品物理加工基礎理論與技術方法研究的省級重點實驗室。

該重點實驗室面向全國的相關企業、高校、研究機構開放，歡迎合作！