【學術簡介】 學習經曆： 2009.09–2012.06 beat365在线体育 食品科學專業 博士學位 2007.09–2010.06 beat365在线体育 農産品加工及貯藏專業 碩士學位 2003.09–2007.06 beat365在线体育 食品科學專業 學士學位 教學及研究經曆： 2020.08– 至今江蘇省特聘教授 2019.05– 至今beat365在线体育教授 2018.01– 至今 beat365在线体育 博士生導師 2014.01–2018.01 beat365在线体育 碩士生導師 2015.07– 至今 beat365在线体育副教授 2012.06–2015.07 beat365在线体育 講師 學術社會兼職及榮譽： 《eFood》期刊副主編、《Food Frontiers》編委、江蘇省農業工程學會青委會常務委員 【主講課程】 農産品品質無損檢測新技術、食品加工機械與設備 【指導碩、博士生研究方向】 農産品食品無損檢測技術及智能裝備： 博士研究生：農産品、食品品質與安全無損檢測 碩士研究生：農産品、食品品質與安全無損檢測 【研究領域】 農産品食品無損檢測技術及智能裝備： 農産品、食品品質與安全無損檢測； 近紅外、高光譜圖像檢測；3.納米傳感檢測
【主要論著】 1.合著專著2本 [1] 鄒小波, 石吉勇, 黃曉玮, 李亞惠. 農畜産品高光譜圖像檢測技術[M]，中國輕工業出版社，2017年，ISBN 978-7-5019-6132-0 [2] Zou Xiaobo, Shi Jiyong, Zhao Jiewen. Nondestructive measurement of apples using machine vision, NIR spectrophotometer and electronic nose, Apples: Nurition, Consumption and Health, SanchoJ. Cordoba and Fernando A.Delgado. Nova Science Publisher, Inc. 2011年, ISBN 978-1-61942-709-9 2.以第一作者、共同第一作者發表論文60餘篇，其中IF>10的論文5篇 [1] Li W T, Shi Y Q, Hu X T, Li Z H, Huang X W, Melvin Holmes, Gong Y Y, Shi J Y, Zou X B. Visual detection of nitrite in sausage based on a ratiometric fluorescent system. Food Control , 2019, 106. [2] Shi J Y, Li W T, Zhai X D, Guo Z M, Mel Holmes, Haroon Elrasheid Tahir & Zou X B. Nondestructive diagnostics of magnesium deficiency based on distribution features of chlorophyll concentrations map on cucumber leaf, Journal of Plant Nutrition, DOI: 10.1080/01904167.2019.1659332 [3] Shi J Y, Zhang F, Wu S B, Guo Z M, Huang X W, Hu X T, Mel Holmes, Zou X B. Noise-free microbial colony counting method based on hyperspectral features of agar plates, Food Chemistry 274 (2019) 925–932. [4] Li Z H, Shi J Y, Huang X W, et al. Micro-sensors based on hypha-templated coaxial microfibers[J]. ANALYTICAL METHODS. 2018, 10(1): 138-144. [5] Shi J Y, Chen W, Zou X B, et al. Detection of triterpene acids distribution in loquat (Eriobotrya japonica) leaf using hyperspectral imaging[J]. SPECTROCHIMICA ACTA PART A-MOLECULAR AND BIOMOLECULAR SPECTROSCOPY. 2018, 188: 436-442. [6] Hu X T, Shi J Y, Zhang F, et al. Determination of Retrogradation Degree in Starch by Mid-infrared and Raman Spectroscopy during Storage[J]. FOOD ANALYTICAL METHODS. 2017, 10(11): 3694-3705. [7] Shi J Y, Hu X T, Zou X B, et al. A rapid and nondestructive method to determine the distribution map of protein, carbohydrate and sialic acid on Edible bird's nest by hyper-spectral imaging and chemometrics[J]. FOOD CHEMISTRY. 2017, 229: 235-241. [8] Zhai X D, Shi J Y, Zou X B, et al. Novel colorimetric films based on starch/polyvinyl alcohol incorporated with roselle anthocyanins for fish freshness monitoring[J]. FOOD HYDROCOLLOIDS. 2017, 69: 308-317. [9] Shi J Y, Zhang F, Li Z H, et al. Rapid authentication of Indonesian edible bird's nests by near-infrared spectroscopy and chemometrics[J]. ANALYTICAL METHODS. 2017, 9(8): 1297-1306. [10] Shi J Y, Hu X T, Zou X B, et al. A heuristic and parallel simulated annealing algorithm for variable selection in near-infrared spectroscopy analysis[J]. JOURNAL OF CHEMOMETRICS. 2016, 30(8): 442-450. 【科研項目】 在研項目： 【科研項目】 [1]國家重點研發項目子課題（2018YFD0701001），2018.01-2020.12，主持 [2]國家重點研發項目子課題（2017YFC1600805），2018.01-2021.12，主持 [3]國家自然基金面上項目（31772073），2018.01-2021.12，主持 [4]江蘇省重點研發計劃（BE2019359），2019.01-2022.12，主持 [5]江蘇省農業自主創新基金（CX(21)2016），2021.01-2024.12，主持 結題項目： [1]江蘇省重點研發計劃（BE2016306），2016.07-2019.06，主持 [2]江蘇省國際合作項目（BZ2016013），2016.06-2018.07，主持 [3]江蘇省六大人才高峰（GDZB-016），2016.07-2018.12，主持 [4]國家自然基金青年基金（61301239），2014.01-2016.12，主持 [5]江蘇省自然基金（BK20130505），2013.07-2016.06，主持 [6]國家博士後基金特别資助（2013M540422），2014.07-2017.12，主持 [7]國家博士後基金一等資助（2013M540422），2014.07-2017.12，主持 [8]江蘇省博士後基金（1301051C），2014.07-2017.12，主持 [9]beat365在线体育高級人才科研項目啟動基金（13JDG039），2013.01-2015.12，主持 [10]國家自然科學基金面上項目（31671844），2017.01-2020.12，第二參加人 【科研成果及獎勵】 科研獲獎： [1]2019年，國家技術發明二等獎，排名第3（鄒小波，陳全勝，石吉勇等）； [2] 2020年，中國食品學會技術發明一等獎，排名第1（石吉勇，鄒小波，李志華等）； [3]2018年，中國輕工業聯合會技術發明一等獎，排名第4（鄒小波，潘天紅，李國權，石吉勇等） [4]2016年，中國專利優秀獎，排名第2（鄒小波，石吉勇，趙傑文等）； [5]2015年，高等學校科學研究優秀成果獎技術發明一等獎；排名第3（鄒小波，趙傑文，石吉勇等）； [6]2014年，中國機械工業科學技術一等獎，排名第3（鄒小波，趙傑文，石吉勇等）； 人才稱号： [1]2020年,江蘇省特聘教授 [2]2017年,蘇州市姑蘇科技創業天使計劃 [3]2016年,江蘇省“六大人才高峰”高層次人才 [4]2013年,江蘇省優秀博士學位論文 [5]2011年,江蘇省三好學生 【所獲專利】 1.授權美國發明專利3項； [1]鄒小波，石吉勇，趙傑文，等，Hyperspectral imaging light source system,美國發明專利US8, 564,769 B2，2013 [2]鄒小波，石吉勇，趙傑文，等，Multi-sensor based automatic brewing mass overturn machine，美國發明專利US9, 347,029 B2，2015 [3]鄒小波，石吉勇，趙傑文，等，Method for optimizing flight speed of remotely sensed scan imaging platform，美國發明專利US9, 778, 663, B2，2017 2.申請專利38項，其中授權中國發明專利20項； [1]石吉勇，鄒小波，等，一種粘連菌落的分割方法，201510732585.0 [2]鄒小波，石吉勇，等，一種遙感掃描成像平台飛行速度的優化方法，ZL201310 7150950 [3]鄒小波，石吉勇，等，線掃描成像過程中掃描目标移動速度均勻性的檢測方法，ZL2013107139186 [4]鄒小波，石吉勇，等，基于改進型模拟退火算法的近紅外光譜特征波長選擇方法，ZL201210451289X [5]鄒小波，石吉勇，等，一種智能溫控冰箱，ZL2012105081190 [6]鄒小波，石吉勇，等，一種微波幹燥機的自動控制方法，ZL2013101662230 [7]鄒小波，石吉勇，等，基于模拟退火算法的近紅外光譜特征波長的選擇方法，ZL2010101239454 [8]鄒小波，石吉勇，等，基于模拟退火-遺傳算法近紅外光譜特征子區間選擇方法，ZL2010101239312 [9]鄒小波，石吉勇，等，一種基于高光譜遙感技術的設施栽培作物智能監控系統，ZL2010101499555 [10]鄒小波，石吉勇，等，基于模拟退火算法的近紅外光譜波長子區間選擇方法，ZL2010101239454 [11]鄒小波，石吉勇，等，一種高光譜成像的光源系統，ZL2010101176120 [12]鄒小波，石吉勇，等，基于多傳感器的自動翻醅機，ZL2012103189073 [13]石吉勇，鄒小波，等，高光譜圖像技術定量檢測固态發酵水分分布均勻性的方法，201510642049.1 3.授權軟件著作權6項 [1]軟件著作權：鄒小波，石吉勇等，施栽培作物營養元素虧缺數據庫軟件，中國，2011SR017607 [2]軟件著作權：鄒小波，石吉勇等，近紅外光譜數據處理軟件，2010SR010313 [3]軟件著作權：鄒小波，石吉勇等，基于DSP的動态序列圖像快速處理與識别軟件，2010SR042141 [4]軟件著作權：鄒小波，石吉勇等，高光譜圖像特征提取軟件，2011SR012980 [5]軟件著作權：鄒小波，石吉勇等，基于改進型模拟退火算法-遺傳算法的特征信息提取軟件，2014SR018166 [6]軟件著作權：鄒小波，石吉勇等，基于多光譜圖像技術的栽培作物營養元素虧缺檢測軟件，2014SR018179 【在讀碩、博士人數】 10 【已畢業碩、博士人數】 5 【指導本科生人數】 18 【以上資料更新日期】 2022.08 | 