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孫文敬

教師姓名

孫文敬

性别

出生年月

1964年11月

職稱

研究員

Email

juswj@163.com

【學術簡介】學習經曆:

1982年9月-1986年6月,蘭州大學,生物學專業,理學學士學位。

2004年9月-2007年6月,河北師範大學,生物學專業,理學博士學位。

教學及研究經曆:

1986年7月-2008年5月,山西省生物研究所研究人員。

2008年6月-至今,beat365在线体育教師。

學術社會兼職及榮譽:

江西省食品科學技術學會常務理事;江西省食品添加劑和配料協會專家組成員;江西省“贛鄱英才555工程”人選;上饒市“信江英才866工程”人選;第三屆“上饒市突出貢獻人才”。

【主講課程】

博士研究生:

碩士研究生:

本科生:酶工程;生活中的糖化學

【指導碩、博士生研究方向】

食品生物工程與智能裝備:

博士研究生:(1)微生物代謝工程改造;(2)生物催化技術與酶工程。

碩士研究生:(1)微生物代謝的調控;(2)微生物發酵工程;(3)微生物資源的發掘與應用;(4)非水相酶催化合成技術;(5)食源性緻病菌的監測與控制。

【研究領域】

與食品相關的高附加值産品的生物合成工藝(主要包括維生素、有機酸和功能性糖類);微生物資源的發掘與定向進化;微生物代謝途徑的調控機制及其代謝工程改造;酶(細胞)的修飾及其在非水相合成中的應用;食源性緻病菌的污染與控制等。

【主要論著】

作為主要起草人制定國家(行業)标準2項,發表學術論文100餘篇。近年來以第1作者或通訊作者發表的學術論文主要有:

Li Haocong, Li Yong, Song Lixiao, Cheng Jinjin, Ge Jing, Yu Xiangyang*, Sun Wenjing*. Effects of tebuconazole application at different growth stages on rice grain quality of rice-based untargeted metabolomics. Chemosphere, 2022, 303: 134920.

Sun Lei#, Wang Daming#, Sun Wenjing*, Zhang Xiaofei, Cui Fengjie, Su Chang, Zhang Xiaomei, Xu Guoqiang, Shi Jinsong, Xu Zhenghong*. Characterization of a transcriptional regulator PtxS from Pseudomonas plecoglossicida for regulating 2-ketogluconic acid metabolism. International Journal of Biological Macromolecules, 2021, 174: 330-338.

Sun Lei#, Wang Daming#, Sun Wenjing*, He Xiaoyong, Cui Fengjie, Zhang Xiaomei, Gong Jinsong, Shi Jinsong, Xu Zhenghong*. A 2-ketogluconate kinase KguK in Pseudomonas plecoglossicida JUIM01: enzymatic characterization and its role in 2-keto-D-gluconic acid metabolism. International Journal of Biological Macromolecules, 2020, 165: 2640-2648.

Sun Lei#, Wang Daming#, Sun Wenjing*, Cui Fengjie, Gong Jinsong, Zhang Xiaomei, Shi Jinsong, Xu Zhenghong*. Two-stage semi-continuous 2-keto-gluconic acid (2KGA) production by Pseudomonas plecoglossicida JUIM01 from rice starch hydrolyzate. Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, 2020, 8: 120.

Wang Yang, Ravikumar Yuvaraj, Zhang Guoyan, Yun Junhua, Zhang Yufei, Parvez Amreesh, Qi Xianghui*, Sun Wenjing*. Biocatalytic synthesis of D-allulose using novel D-tagatose 3-epimerase from Christensenella minuta. Frontiers in Chemistry, 2020, 8: 622325.

Hou Zhiliang#, Sun Lei#, Wang Daming, Sun Wenjing*, Cui Fengjie, Yu Silian. Production of 2‑keto‑gluconic acid from glucose by immobilized Pseudomonas plecoglossicida resting cells. 3 Biotech, 2020, 10(6): 253.

Sun Wenjing, Wang Qinghong, Luan Fang, Man Zaiwei, Cui Fengjie, Qi Xianghui. The role of kguT gene in 2-ketogluconate-producing Pseudomonas plecoglossicida JUIM01. Applied Biochemistry and Biotechnology, 2019, 187(3): 965-974.

Wang Daming#, Sun Lei#, Sun Wenjing*, Cui Fengjie, Gong Jinsong, Zhang Xiaomei, Shi Jinsong, Xu Zhenghong*. A membrane-bound gluconate dehydrogenase from 2-keto-D-gluconic acid industrial producing strain Pseudomonas plecoglossicida JUIM01: purification, characterization, and gene identification. Applied Biochemistry and Biotechnology, 2019, 188(4): 897-913.

Sun Lei, Sun Weijing*, Wang Daming, Cui Fengjie, Qi Xianghui, Xu Zhenghong*. A novel 2-keto-D-gluconic acid high-producing strain Arthrobacter globiformis JUIM02. Applied Biochemistry and Biotechnology, 2018, 185(4): 947-957.

Wang Daming#, Sun Lei#, Sun Wenjing*, Cui Fengjie, Gong Jinsong, Zhang Xiaomei, Shi Jinsong, Xu Zhenghong*. Purification, characterization and gene identification of a membrane-bound glucose dehydrogenase from 2-keto-D-gluconic acid industrial producing strain Pseudomonas plecoglossicida JUIM01. International Journal of Biological Macromolecules, 2018, 118: 534-541.

【科研項目】

企業科技合作項目(20190472):高溫發酵2-酮基葡萄糖酸關鍵技術的研發,2020.01- 2024.12,主持,在研

企業科技合作項目(20210560):玉米稭稈水解糖在發酵生産中應用的可行性研究,2021.08- 2024.08,主持,在研

國家自然科學基金面上項目(31571885):變形假單胞菌2-酮基葡萄糖酸轉運蛋白的功能及其調控機制,2016.01-2019.12,主持,結題

國家自然科學基金面上項目(31571806):酪酸梭菌1,3-丙二醇耐受性分子機制研究,2016.01-2019.12,參與(排名第2),結題

國家重點研發計劃項目(2017YFC1600806)子課題:食品生産中造成微生物污染的違規操作行為與識别,2018.01-2021.12,參與(排名第2),結題

【所獲專利】

孫文敬; 劉藝; 孫雷; 周強; 崔鳳傑; 餘泗蓮; 王家皓; 王大明; 昝新藝; 齊向輝; 一株變形假單胞菌J-T3及其制備方法和應用, 2022-04-26, 中國, ZL202110545828.5.

孫文敬; 周強; 崔鳳傑; 餘泗蓮; 昝新藝; 王大明; 齊向輝; 一種重組變形假單胞菌及其構建方法和應用, 2021-11-12, 中國, ZL201911365330.X

孫文敬; 許正宏; 周強; 崔鳳傑; 孫雷; 王大明; 錢建瑛; 史勁松; 一種兩級半連續發酵生産2-酮基-D-葡萄糖酸的方法, 2020-06-05, 中國, ZL201510442849.9.

孫文敬; 何小用; 周強; 崔鳳傑; 餘泗蓮; 錢靜亞; 一種2-酮基葡萄糖酸激酶的優化基因、表達載體及應用, 2019-10-29, 中國, ZL201710979079.0

孫文敬; 王家皓; 孫雷; 周強; 崔鳳傑; 餘泗蓮; 王大明; 昝新藝; 齊向輝; 一種變形假單胞菌2-酮基葡萄糖酸差向異構酶缺失突變株及其構建方法和應用, 2021-08-20, 中國, 202110961082.6.

【在讀碩、博士人數】

在讀博士碩士3人。

【已畢業碩、博士人數】

已畢業碩士25人、博士2人。

【指導本科生人數】

【以上資料更新日期】

2022.06.18

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