【學術簡介】 學習經曆： 2002年9月-2005年6月，beat365在线体育，農産品加工及貯藏工程，博士學位。 1997年9月-2001年6月，beat365在线体育，農産品加工及貯藏工程，碩士學位。 1993年9月-1997年6月，江蘇理工大學（beat365在线体育），機械工程與起重運輸，學士學位。 教學及研究經曆： 2017年6月-至今 beat365在线体育 院長 2015年3月-2015年6月 英國利茲大學 訪問教授 2013年12月-2014年1月美國猶他州立大學 訪問教授 2011年8月-至今 beat365在线体育 教授、博導 2008年10月-2009年9月 英國利茲大學 訪問學者 2007年8月-2011年7月 beat365在线体育 副教授 2006年5月-2008年10月 江蘇恒順集團 博士後 2002年10月-2007年7月 beat365在线体育 講師 1997年7月-2002年10月 江蘇理工大學（beat365在线体育） 助教 學術社會兼職及榮譽： 美國農業工程學會會員、美國化學工程師學會會員、美國光學學會會員、中國機械工程學會高級會員、江蘇省食品科學與技術學會副秘書長、中國農業工程學會農産品加工及貯藏分會副理事長、中國農業科技創新聯盟理事、Food Frontier 副主編 【主講課程】 博士研究生：《食品科學與技術專題》 碩士研究生：《食品農産品無損檢測基礎》 本科生：《食品加工機械與設備》、《現代食品檢測技術》、《食品農産品無損檢測技術》 【指導碩、博士生研究方向】 農産品食品無損檢測技術及智能裝備： 博士研究生：農産品、食品品質與安全無損檢測 碩士研究生：農産品、食品品質與安全無損檢測 【研究領域】 農産品食品無損檢測技術及智能裝備： 1、農産品、食品品質與安全無損檢測 2、多技術融合食品檢測 3、食品氣味的圖像化檢測 4、近紅外、高光譜圖像檢測 【主要論著】 代表論文： 發表SCI論文243篇，EI論文212篇，ISTP論文8篇 [1].Li, Wenting;Shi, Yongqiang;Hu, Xuetao;Li, Zhihua;Huang, Xiaowei;Holmes, Melvin;Gong, Yunyun;Shi, Jiyong;Zou, Xiaobo. Visual detection of nitrite in sausage based on a ratiometric fluorescent system. Food control, v106, Dec, 2019. [2].Tahir, Haroon Elrasheid;Zou Xiaobo;Mahunu, Gustav Komla;Arslan, Muhammad; Abdalhai, Mandour);Li Zhihua. Recent developments in gum edible coating applications for fruits and vegetables preservation: A review. Carbohydrate polymers, v224, 15, Nov, 2019. [3].Xu, Xuechao;Wang, Linjie;Zou, Xiaobo;Wu, Shuwen;Pan, Jianming;Li, Xin;Niu, Xiangheng. Highly sensitive colorimetric detection of arsenite based on reassembly-induced oxidase-mimicking activity inhibition of dithiothreitol-capped Pd nanozyme. SENSORS AND ACTUATORS B-CHEMICAL, v298, Nov, 2019. [4].Yang, Zhikun; Zou, Xiaobo;Li, Zhihua; Huang, Xiaowei;Zhai, Xiaodong; Zhang, Wen;Shi, Jiyong ; Tahir, Haroon Elrasheid. Improved Postharvest Quality of Cold Stored Blueberry by Edible Coating Based on Composite Gum Arabic/Roselle Extract. FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, v12, n9, p1537-1547. [5].Xu, Yiwei;Zhang, Wen;Huang, Xiaowei;Shi, Jiyong;Zou, Xiaobo;Li, Zhihua; Cui, Xueping. Adsorptive stripping voltammetry determination of hexavalent chromium by a pyridine functionalized gold nanoparticles/three-dimensional graphene electrode. Microchemical journal, v149, Sep, 2019 [6].Xiaodong Zhai, Zhihua Li, Jiyong Shi, Xiaowei Huang, Zongbao Sun, Di Zhang, Xiaobo Zou, Yue Sun, Junjun Zhang, Melvin Holmes, Yunyun Gong, Megan Povey, Shaoyun Wang.A colorimetric hydrogen sulfide sensor based on gellan gum-silver nanoparticles bionanocomposite for monitoring of meat spoilage in intelligent packaging. Food Chemistry, 290, 135-143. [7].Xu, Xuechao ; Zou, Xiaobo; Wu, Shuwen; Wang, Linjie ; Niu, Xiangheng; Li, Xin; Pan, Jianming; Zhao, Hongli; Lan, Minbo，In situ formation of fluorescent polydopamine catalyzed by peroxidase-mimicking FeCoLDH for pyrophosphate ion and pyrophosphatase activity detection, Analytica Chimica Acta, v 1053, p 89-97, 11 April 2019 [8].Li, Zhihua; Zhou, Xucheng; Shi, Jiyong; Zou, Xiaobo ; Huang, Xiaowei ; Tahir, Haroon Elrasheid Preparation of conducting polyaniline/protoporphyrin composites and their application for sensing VOCs. Food Chemistry,v276, p291-297,15,Mar,2019 [9].Shi, Jiyong ; Zhang, Fang; Wu, Shengbin; Guo, Zhiming ; Huang, Xiaowei ; Hu, Xuetao ; Holmes, Mel ; Zou, Xiaobo. Noise-free microbial colony counting method based on hyperspectral features of agar plates. Food Chemistry,v274, p925-932, 15 Feb,2019 [10].Hu, Xuetao; Shi, Jiyong; Shi, Yongqiang; Zou, Xiaobo; Arslan, Muhammad; Zhang, Wen ; Huang, Xiaowei; Li, Zhihua; Xu, Yiwei, Use of a smartphone for visual detection of melamine in milk based on Au@Carbon quantum dots nanocomposites, Food Chemistry, v 272, p 58-65, 30 Jan 2019 代表著作： 出版專著6本，英文專著2本， [1] 鄒小波, 石吉勇, 黃曉玮, 李亞惠. 農畜産品高光譜圖像檢測技術[M]，中國輕工業出版社，2007年，ISBN 978-7-5019-6132-0 [2] 鄒小波, 趙傑文. 農産品無損檢測技術和數據分析方法[M]，中國輕工業出版社，2007年，ISBN 978-7-5019-6132-0 [3] Zou Xiaobo, Shi Jiyong, Zhao Jiewen. Nondestructive measurement of apples using machine vision, NIR spectrophotometer and electronic nose, Apples: Nurition, Consumption and Health, SanchoJ. Cordoba and Fernando A.Delgado. Nova Science Publisher, Inc. 2011年, ISBN 978-1-61942-709-9 [4] Zou Xiaobo, Nondestructive Measurement in Food and Agro-products, Springer, ISBN978-7-03-043259 【科研項目】 在研項目： 1. 江蘇省雙碳項目專項 基于分子光譜和氣味可視化的農業溫室氣體排放原位智能監測技術研發 2. 現代農業産業技術體系崗位科學家項目 結題項目： 1.國家“十三五”重點研發計劃：中式自動化中央廚房成套裝備研發與示範 2.國家自然科學基金面上項目：鎮江香醋固态發酵理化指标的時空分布感知及仿真研究 3.國家“十二五”科技支撐計劃：水産加工産業鍊全信息溯源與監管體系 4.國家十二五“863”高科技項目子項：食品标準化屬性與品質食品新技術及設備研究-嗅覺仿生技術研究 5.江蘇省傑出青年基金：食品、農産品無損檢測研究 6.江蘇特聘教授科研項目：食品農産品無損檢測新技術與新裝備開發。 7.國家“863”高科技:基于高光譜圖像技術的設施栽培作物營養元素虧缺研究 8.國家自然基金:設施栽培作物營養元素虧缺的高光譜圖像信息處理 9.全國優秀博士學位論文基金:多傳感信息融合的鎮江香醋發酵過程研究 10.江蘇省“333高層次人才培養工程”:基于高光譜圖像技術的番茄鮮活葉片生物信息提取研究 【科研成果及獎勵】 科研獲獎： 1.2022年，鄒小波，食品科學技術學會突出貢獻獎 2.2019年，鄒小波等，國家技術發明二等 3.2020年，鄒小波等，教育部自然科學二等獎 4. 2020年，鄒小波，全國創新争先獎狀 5.2018年，中國輕工業聯合會科學技術獎一等獎 6.2015年，鄒小波等，中國專利獎優秀獎 7.2015年，鄒小波等，中國機械工業科學技術一等獎 8.2015年，鄒小波等，高等學校科學研究優秀成果獎技術發明一等獎 10.2013年，第十三屆中國青年科技獎 教學獲獎： 1.2010年，“現代食品檢測技術”國家精品課程，排第2 2.2008年，“食品加工機械”國家精品課程，排第2 【所獲專利】 授權美國發明專利4項，德國專利1項，英國專利2項，日本專利1項，瑞士專利1項。授權中國發明專利72項，授權軟件著作權13項。 1. 授權國際發明專利4項； [1] Hyperspectral imaging light source system, 美國發明專利US8, 564,769 B2 [2] Multi-sensor based automatic brewing mass overturn machine，美國發明專利US9, 347,029 B2 [3] Method for optimizing flight speed of remotely-sensed scan imaging platform，美國發明專利，US9,778,663 B2 [4] A new pakaging material could sensing the food freshness，德國發明專利DE21201000225 [5] Method for manufacturing gas sensors based on dye-sensitized TiO2 films 英國發明專利 GB2518308 [6] Bacterial counting method 美國發明專利 US10,655,158 B2 [7] 一種能感知食品新鮮度的包裝材料的制造方法，國際申請号：PCT/CN2010/080533 [8] 基于模拟退火-遺傳算法近紅外光譜特征子區間選擇方法，國際申請号：PCT/CN2010/000530 [7] 濾波片光譜圖像技術識别自然場景成熟柑橘的裝置及方法，國際申請号：PCT/CN2009/001537 [8] 基于多傳感器信息融合的名優茶品質儀器智能化評審方法，國際申請号：PCT/CN2009/001538 2. 授權中國發明專利72項 [1] 色敏氣體傳感器陣列的制作方法，專利号：ZL200710024695.7 [2] 食品香氣的可視化檢測方法和裝置，專利号ZL200610040348.9 [3] 兩類不同氣體傳感器陣列組合檢測氣味的方法和裝置，專利号：ZL200710024696.1 [4] 一種高速逐粒有序排列橢球形物料的裝置，專利号：ZL200710024698. [5] 一種高光譜成像的光源系統. 專利号：ZL201010117612.0 [6] 基于模拟退火-遺傳算法近紅外光譜特征子區間選擇方法. 專利号：ZL201010123931.2 [7] 一種基于高光譜遙感技術的設施栽培作物智能監控系統，專利号：ZL201010149955.5 [8] 牛肉胴體質量的計算機視覺檢測分級方法及裝置，專利号ZL200410065214.3 [9] 基于獨立分量的紅外光譜去噪方法和裝置，專利号ZL200510038529.3 [10] 葛根香醋及其制備方法，專利号ZL200610098319.8 3. 授權軟件著作權13項 [1] 電子鼻數據處理系統軟件.登記号：2009SR033464 [2] 多技術融合的水果品質無損檢測系統軟件. 登記号：2006SR01923 [3] 基于三個攝像裝置同步在線的水果品質檢測系統軟件. 登記号：2006SR01924 [4] 設施栽培作物營養元素虧缺數據庫軟件. 登記号：2011SR017607 [5] 近紅外光譜數據處理軟件. 登記号：2010SR010313 [6] 基于DSP的動态序列圖像快速處理與識别軟件. 登記号：2010SR042141 [7] 高光譜圖像特征提取軟件. 登記号：2011SR012980 [8]基于改進型模拟退火-遺傳算法的特征信息提取軟件,登記号2014SR018166 [9]基于多光譜圖像技術的栽培作物營養元素虧缺檢測軟件,登記号2014SR018179. [10]基于Android和OpenCV的可視化傳感器檢測軟件，登記号2014SR139891. [11]基于多傳感器陣列的氣敏信号提取軟件，登記号2017SR420240. [12]基于紅外光譜技術及圖像處理技術的螃蟹品質區分軟件，登記号2017SR420273. [13]基于機器視覺的螃蟹雌雄判别軟件，登記号2017SR420266. 【在讀碩、博士人數】 在讀碩士生15人；在讀博士生9人 【已畢業碩、博士人數】 畢業碩士生30人；畢業博士生9人 【指導本科生人數】 指導本科生畢業論文26人 【以上資料更新日期】 2022年8月 | 