【學術簡介】 學習經曆： 1985年7月畢業于beat365在线体育（原江蘇工學院）農業機械設計與制造專業，獲學士學位 1996年5月畢業于beat365在线体育（原江蘇理工大學）農産品加工及貯藏工程專業，獲碩士學位 2009年12月畢業于beat365在线体育農産品加工及貯藏工程專業，獲博士學位 教學及研究經曆： 1985.7-至今，beat365在线体育助教、講師（1992）、副教授（1998）、碩士生導師（1998）、教授（2005） 2015.12-至今，beat365在线体育食品科學與工程學科，博士生導師 1995-1998年，beat365在线体育食品學與工程系副主任 2001年，beat365在线体育食品科學與工程系主任 2001－至今，beat365在线体育創造學研究所所長 2001.12－2005.3，beat365在线体育生物與環境工程學院副院長 2006.4－2017.7，beat365在线体育副院長 學術及社會兼職： 中國創造學會常務理事兼副秘書長（第四屆、第五屆、第六屆（2019-2024）理事會） 2018-2022年教育部創新方法教學指導分委員會委員 中國工程教育專業認證協會食品科學與工程類專業認證委員會委員（2020-2025） 中國工程教育食品類專業認證專家 【主講課程】 碩士研究生：食品物性學，創造方法論 本 科 生：食品物理學，創造學基礎，創新方法導論 【指導碩、博士生研究方向】 食品營養與健康： 碩士研究生：農産(食)品流變力學特性及質地評價，農産品貯藏與保鮮，農産(食)品加工機械及裝備 【研究領域】 食品、農産品流變力學特性及質地評價，農産品貯藏與保鮮，食品、農産品加工機械及裝備 【主要論著】 1.姜松,等.交錯軸摩擦輪傳動機理及應用[J].中國食品學報, 2020, 20(06): 65-72. 2. 姜松,等.交錯軸摩擦輪傳動原理及其在移動小車運動分析中的應用[J].農業機械學報,2020,51(04):394-402. 3.Song Jiang, et al. Effect of Egg Freshness on Their Automatic Orientation[J]. Journal of The Science of Food and Agriculture,2018,98(7): 2642–2650. 4.Jiang Song,et al.Study on the Mechanical Automatic Orientation Regulations about the Axial and the Turnover Motions of Eggs[J].Journal of Food Engineering,2014(133):46–52. 5.姜松,等.禽蛋大小頭自動定向排列中翻轉運動機理研究[J].農業機械學報,2014,45(3): 215-222. 6.姜松,等.禽蛋大小頭自動定向排列中軸向運動機理研究[J].農業機械學報,2013,44(10):209-215. 7.Jiang Song, ,et al.Effects of Different Processing Conditions on the Mechanical Properties of Dry Noodles [J]. Journal of Texture Studies. 2014,45（5）:387-395. 8.Jiang Song, et al..Analysis of Deformation Behavior and Bending Resistance of Dry Rice Vermicelli Based on Compressive Rod Post-Buckling [J]. Journal of Texture Studies. 2012,43(6):477-483. 9.姜松等.基于壓杆屈曲大撓度理論的挂面彎曲折斷分析與實驗驗證[J].中國糧油學報,2010,25 (8):117-122,128. 10.姜松等.基于壓杆大撓度理論的挂面彈性模量測定方法的研究[J].中國糧油學報, 2010,25(7):106-109. 【科研項目】 1. 江蘇省重點研發計劃（現代農業），全麥粉的智能化（精深）加工關鍵裝備研制，2019.7—2023.6； 2. 科技部創新方法工作專項項目：創新方法高等教育人才培養研究與示範（子項目），2022.10-2023.10 【科研成果及獎勵】 1. 卵形體農産品大小頭機械式自動定向設計理論的研究， 國家自然科學基金項目（面上項目），51575243，2016-2019 2. 包裝鮮雞蛋大小頭自動定向排列機理的研究，江蘇省高校自然科學研究項目（重大基礎研究），11KJA550002，2011-2014 3. 基于壓杆後屈曲彈性材料力學特性測定儀産品化關鍵技術的研究，鎮江市科技支撐計劃（社會發展）[SH2013073]，2013-2015 4. 姜松，趙傑文 等編著.食品物性學,北京:化學工業出版社,2015.10[“十二五”江蘇省高等學校重點教材（2015-2-015）] 5. 創造學教學及創造教育的研究與實踐.2001年江蘇省高等教育教學成果二等獎(排名2/5)； 6. 《創造學基礎》課程,2002.10,江蘇省一類優秀課程(排名1/5)； 7. 基于壓杆大撓度理論的挂面彎曲折斷分析及測定儀的研制［JK鑒字[2010]第2078号］（排名1/15） 8. 基于壓杆後屈曲大撓度理論的挂面彎曲折斷分析及測定儀的研制,中國創造學會 創造成果獎一等獎 2010 9. 食品科學與工程專業學生工程能力的提高與國際化視野拓展,2013年獲江蘇省教學成果獎二等獎（排名4/5） 10.“強工程、重交叉、促創新”食品科學與工程人才培養模式改革與實踐，2017年獲江蘇省教學成果獎二等獎（排名3/11） 【所獲專利】 1. 基于壓杆後屈曲的挂面彈性模量測定方法（ZL200910030016.6）,第一 2. 基于軸向壓縮量的挂面彎曲折斷率測定方法及測定儀（ZL 200810243157.1）,第一 3. 一種巧克力脆性的測定方法（ZL 200910035087.5）,第一 4. 彈性材料後屈曲形變參數和彈性模量同時測定方法及裝置（ZL 201210261139.2）,第一 5. 一種禽蛋質心測定方法（ZL 201210115734.5）,第一 6. 一種禽蛋大小頭自動定向排列裝置的設計方法.（ZL 201210208556.0）,第一 7. 卵形體農産品大小頭自動定向運動參數的測定方法及綜合測定裝置（ZL 201310406778.8）,第一 8. 一種輪地交錯軸摩擦輪傳動機構驅動能力的分析方法（201911054054.5）,第一 9. 一種Mecanum輪全方位移動平台的運動分析方法（201911049095.5），第一 10.一種基于ADAMS交錯軸摩擦輪機構傳動的建模仿真方法（201911367955.X），第一 【在讀碩、博士人數】 在讀碩士生4人 【已畢業碩、博士人數】 已畢業碩士人數51人 【指導本科生人數】 / 【以上資料更新日期】2022-8-22 | 