近日，國際食品頂級期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》在線發表了張紅印教授等題為“Recent trends in detecting, controlling and detoxifying of patulinmycotoxin using biotechnology methods”的綜述論文（網絡鍊接http://dx.doi.org/10.1111/1541-4337.12599）。該期刊系美國食品技術學會(IFT)主辦的旗艦期刊，由國際著名出版機構Wiley-Blackwell出版，綜述對食品科學或食品安全領域的研究進展，2019年影響因子為9.912（五年影響因子11.2），在全球139份食品科學與技術領域SCI收錄期刊中影響因子排名第二。張紅印教授課題組的外籍博士後NgolongNgea Guillaume Legrand和楊其亞副教授為論文的共同第一作者，張紅印教授及英國利茲大學Michael N Routledge副教授為共同通訊作者，意大利莫利澤大學RaffaelloCastoria教授及課題組部分老師參與論文工作。

       張紅印教授高度重視科研及教育領域的國際交流合作，先後赴澳大利亞昆士蘭大學、美國佛羅裡達大學擔任訪問學者；2014年4月，同國際果蔬采後病害生物防治研究的先驅Charlie Wilson教授共同發起成立世界食品保藏研究中心（The World Food Preservation Centre）。課題組和美國農業部農業研究服務署水果中心首席科學家MichaelWisniewski教授課題組、意大利莫利澤大學RaffaelloCastoria教授（我校兼職教授）課題組、英國利茲大學Michael N Routledge副教授課題組、以色列希伯來耶路撒冷大學Samir Droby教授課題組建立了良好的合作關系。到目前為止，張紅印教授指導外籍博士後3名（其中1名已出站）、外籍博士生6名（其中2名已順利畢業并獲得博士學位）、外籍碩士生1名，課題組先後獲得國家自然科學基金外青項目1項（兩年期），國家外專局高端外國專家引進計劃項目3項。另外，張紅印教授指導的一位中國博士生于2019年獲得國家留學基金資助，到加拿大不列颠哥倫比亞大學（University of British Columbia）進行為期一年的聯合培養學習。

（食品與生物工程學院）