12月5日，2021年江蘇省研究生未來食品科研創新實踐大賽總決賽在江南大學舉行。本次大賽以“營養、健康、可持續”為主題，圍繞新型食品原料、食品新型加工、食品精準營養等未來食品安全、未來食品營養、未來食品加工三大領域的交叉前沿研究與應用開展。本屆大賽由江蘇省工學4類研究生指導教育委員會主辦，江南大學承辦，曆經兩個月，共有來自江蘇省8所高校的76個項目報名參賽，最終僅有30個項目入圍決賽現場比賽。我校共推選23支隊伍參賽，其中9支隊伍入圍決賽，入圍決賽的隊伍數和江南大學并列第一。決賽期間，食品與生物工程學院院長鄒小波教授、副院長張紅印教授、科研秘書郎濤老師帶隊參加。經過激烈角逐，最終獲得一等獎1項（共3項），二等獎1項，三等獎2項，優秀獎5項，成績名列前茅。我校同時獲得優秀組織獎。