2024年7月1日上午，應beat365在线体育的邀請，阿聯酋大學Sajid Maqsood教授在會議中心第三報告廳進行了關于“利用駱駝乳蛋白生産特殊産品和多功能成分的研究”的學術報告。報告由食生學院陳秀敏教授主持，吸引了衆多教師、研究生和留學生參加。

Sajid Maqsood教授首先對阿聯酋大學（UAEU）的發展曆程、教學質量、科研發展、國際化合作等方面進行了詳細介紹。之後，Sajid Maqsood教授重點講述了益生菌強化駱駝奶方面的研究，并詳細探讨了這種新型配方奶在提高蛋白質消化率、抗氧化和抗炎活性、鈣離子活性等方面的研究。Sajid Maqsood教授的報告内容豐富，深入淺出，熱情洋溢，引人入勝。報告結束後，Sajid Maqsood教授與參會師生進行了氣氛熱烈的讨論。

Sajid Maqsood教授的講座和交流對我院食品科學與工程學科的發展起到了積極作用。通過這次講座，不僅讓我們充分認識了駱駝奶的優點，而且拓寬了師生的研究視野，有力地加強了食品科學與工程學科建設，為提高食品與生物工程學院國際化程度起到了積極的促進作用。此次學術交流活動将為beat365在线体育和阿聯酋大學搭建交流平台和合作橋梁。