5月7日下午，食品與生物工程學院在食生樓302舉行2022年度第一次青年教師學術交流會。副院長張紅印教授及二十餘位青年教師參加了本次交流會。交流會由程宇副教授主持。

會上，昝新藝、張莉慧、石彤、趙梅、翟曉東、陳超等六位青年教師分别作了題為“真菌生物技術”“射頻技術在食品/農産品中的應用”“精氨酸對肌球蛋白熱聚集行為的影響機制及其應用研究”“代謝工程改造大腸杆菌高産己二酸”“冷鮮肉新鮮度指示标簽的開發”“影響燕麥生物堿生物利用率的因素探究及納米共包埋粒子的構建”的學術報告，從研究背景、研究現狀、研究内容、技術路線、應用前景等方面分享了自己近期的科研成果。參會老師針對興趣點紛紛提出問題，并與報告人展開熱烈研讨。

交流會尾聲，張紅印總結講話，他希望青年教師在科研起步階段注重學術交流，通過交流促進自身厘清科研思路，收獲新的科研靈感，依托課題組團隊建設不斷進取，快速成長，為學院的學科建設貢獻力量。

近年來，食生學院為了進一步濃郁科研氛圍，每學期不定期舉辦青年教師學術交流會，服務于青年教師的成長成才，助力學院科研工作和學科建設再上新台階。

（食品與生物工程學院）