7月7日下午，食品與生物工程學院在食生樓302會議室舉行2021年度第一次青年教師學術交流會。學院科研副院長張紅印教授主持了本次交流會。學院青年教師周晨光、白娟、趙一鳴、包玉龍、張钖、Zabed分别作了學術報告，三十餘位老師到場參與了本次交流會。

張院長首先強調了本次學術交流會的意義：食生學院是一個科研型學院，我們的科研實力位居全校前列。青年教師是我們的新鮮血液，加強新教師之間的學術交流，不僅有利于青年教師的科研發展之路，也有利于學院整體科研水平的提升。

六位青年教師分别作了題為《基于代謝組學技術的谷物安全性評價與品質分析》、《秀麗隐杆線蟲模型的簡介及應用》、《低溫等離子體技術及應用》、《蛋白氧化對肉品持水性的影響機理》、《Engineeringof Nanostructures and Their Applications in Bioanalysis》和《Developmentof Biocatalysts for Biotechnological conversion of wastes into value-added products》的報告，從研究背景、研究現狀、研究内容、技術路線、應用前景等方面分享了自己近期的科研成果。參會老師針對興趣點紛紛提出問題，并與作報告的老師展開熱烈的讨論和交流。

本次交流會得到了參會教師們的充分肯定，大家一緻認為此次交流會受益匪淺、獲益良多。學院将會定期舉行青年教師學術交流會，為廣大新教師提供學術交流的平台，助力食生學院科研工作的發展。

(食品與生物工程學院)