【學術簡介】 學習經曆： 1994年9月-1998年6月，山東師範大學，食品科學與工程專業，學士學位。 1999年9月-2002年6月，鄭州工程學院，農産品貯藏與加工專業，碩士學位。 2002年9月-2007年4月，華東理工大學，生物化工專業，博士學位。 教學及研究經曆： 2006年9月-至今，beat365在线体育教師。 2008年7月-2012年1月，beat365在线体育食品科學與工程流動站博士後 【主講課程】 碩士研究生：食品安全技術專題 本科生：生物化學 【指導碩、博士生研究方向】 食品生物安全：
1. 果蔬采後病害生物防治 2. 農産品真菌毒素的生物控制 【研究領域】 食品生物技術，水果采後病害生物防治，真菌毒素的生物控制。 【主要論著】 代表論文： [1] Zhang Xiaoyun, Yue Qingrong, Xin Yu, Ngolong Ngea Guillaume Legrand, Dhanasekaran Solairaj, Luo Ruijie, Li Jun, Zhao Lina, Zhang Hongyin*. The biocontrol potentiality of Bacillus amyloliquefaciens against postharvest soft rot of tomatoes and insights into the underlying mechanisms. Postharvest Biology and Technology. 2024, 214, 112983. [2] Zhang Xiaoyun, Xin Yu, Yue Qingrong, Godana Esa Abiso, Gao Linlin, Dou Mengge, Zhou Hongyao, Li Jun, Zhao Lina, Zhang Hongyin*. Insight into the mechanisms involved in the improved antagonistic efficacy of Pichia caribbica against postharvest black spot of tomato fruits by combined application with oligochitosan. Postharvest Biology and Technology. 2024, 213, 112968. [3] Zhang Xiaoyun, Xin Yu, Wang Junyi, Dhanasekaran Solairaj, Yue Qingrong, Feng Faping, Gu Xiangyu, Li Bo, Zhao Lina, Zhang Hongyin*. Characterization of a Bacillus velezensis strain as a potential biocontrol agent against soft rot of eggplant fruits. International Journal of Food Microbiology. 2024, 410, 110480. [4] Zhou Hongyao, Guillaume Legrand Ngolong Ngea, Godana Esa Abiso, Gu Xiangyu, Li Bo, Zhao Lina, Zhang Xiaoyun*, Zhang Hongyin*. Combined application of oligochitosan and Pichia carrbbica improves the disease resistance of postharvest tomato fruits. Biological Control. 2023, 186: 105331. [5] Zhang Xiaoyun, Zhou Hongyao, Yao Yuqi, Wang Junyi, Gu Xiangyu, Li Bo, Zhao Lina, Zhang Hongyin*. Metabolomic profiling and energy metabolism modulation unveil the mechanisms involved in enhanced disease resistance of postharvest broccoli by Meyerozyma guilliermondii. Scientia Horticulturae. 2022, 303: 111239. [6] Zhang Xiaoyun, Yao Yuqi, Zhou You, Dhanasekaran Solairaj, Li Jun, Guillaume Legrand Ngolong Ngea, Gu Xiangyu, Li Bo, Zhao Lina, Zhang Hongyin*. Controlling black spot of postharvest broccoli by Meyerozyma guilliermondii and its regulation on ROS metabolism of broccoli. Biological Control. 2022, 170: 104938. [7] Zhang Xiaoyun, Zhou You, Li Jun, Gu Xiangyu, Zhao Lina, Li Bo, Wang Kaili, Yang Qiya, Zhang Hongyin*. Pichia caribbica improves disease resistance of cherry tomatoes by regulating ROS metabolism. Biological Control. 2022, 169: 104870. [8] Zhang Xiaoyun, Yan Xueli, Hu Wanying, Dhanasekaran Solairaj, Guillaume Legrand Ngolong Ngea, Godana Esa Abiso, Gu Xiangyu, Zhao Lina, Zhang Hongyin*. Effects of Fusarium proliferatum infection on the quality and respiratory metabolism of postharvest asparagus. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science. 2022, 50: 143-161. [9] Zhang Xiaoyun, Gu Ning, Zhou You, Godana Esa Abiso, Dhanasekaran, Gu Xiangyu, Zhao Lina, Zhang Hongyin*. Transcriptome analysis reveals the mechanisms involved in the enhanced antagonistic efficacy of Rhodotorula mucilaginosa induced by chitosan. LWT-Food Science and Technology. 2021, 142: 110992. [10] Zhang Xiaoyun, Wu Feng, Gu Ning, Yan Xueli, Wang Kaili, Dhanasekaran Solairaj, Gu Xiangyu, Zhao Lina, Zhang Hongyin*. Postharvest biological control of Rhizopus rot and the mechanisms involved in induced disease resistance of peaches by Pichia membranefaciens. Postharvest Biology and Technology. 2020, 163: 111146. 【科研項目】 [1] 國家自然科學基金委員會，面上項目，32372778，轉錄因子UME6通過群體感應調控出芽短梗黴控制番茄采後病害的機制，2024-01 至2027-12，50 萬元，主持. [2] 作物生物學國家重點實驗室，開放課題基金，2020KF08，基于組學技術研究拮抗酵母誘導蘋果抗病性的分子機制，2020-01 至2021-12，4 萬元，主持. [3] 江蘇省科技廳，江蘇省科技計劃項目—蘇北科技專項，XZ-SZ201832，桃果采後病害綠色防控技術研究及其示範應用，2018-07 至2020-06，36 萬元，校内主持. [4] 國家自然科學基金委員會，面上項目，31772369，殼聚糖誘導提高膠紅酵母對草莓采後病害防治效力的分子機制研究，2018-01 至2021-12，65 萬元，主持. [5] 國家自然科學基金委員會，青年項目，31701971，解脂亞羅酵母控制葡萄赭曲黴毒素A 産生與降解的機制研究，2018-01 至2020-12，25 萬元，參加. [6] 科學技術部，國家重點研發計劃項目子課題，2016YFD0400902-04，果蔬采後綠色防病和毒素控制技術研發，2016-07 至2021-12，70 萬元，參加. 【科研成果及獎勵】 [1] 拮抗酵母對大宗水果産後病害控制技術開發及應用, 中國農業農村部，神農中華農業科技獎，二等獎，2022-2023（3/8）. [2] 果蔬病害生物防控及保鮮技術集成應用與示範，中國商業聯合會，科技進步，一等獎， 2019 (4/8) . 【所獲專利】 [1] 張曉雲；周紅瑤；張紅印；徐曉陽；趙利娜；周思琦. 殼寡糖結合卡利比克畢赤酵母防治番茄采後病害及貯藏保鮮的方法，2023-12-22, 中國，ZL202210998605.9. [2] 張曉雲；周遊；張紅印；趙利娜；周紅瑤；李軍. 一種卡利比克畢赤酵母用于櫻桃番茄采後病害控制及貯藏保鮮的方法，2023-08-22，中國，ZL202110986420.1. [3] 張曉雲；姚钰琪；張紅印；趙利娜；闫雪莉. 一種季也蒙酵母用于西蘭花采後病害的控制及貯藏保鮮的方法，2022-9-16，中國，ZL202010062466.X. [4] 張曉雲；闫雪莉；張紅印；胡婉營；趙利娜. 解脂亞羅酵母應用于蘆筍采後病害防治及貯藏保鮮的用途，2022-9-16，中國，ZL201911041380.2. [5] 張曉雲；楊紅娟；張紅印；嚴圓；任曉鋒；趙利娜. 一株控制梨果采後病害的季也蒙畢赤酵母，2020-1-24，中國，ZL201710513315.X. [6] 張紅印；張曉雲；孫露；王子洋；李鵬霞；張雷剛；趙利娜. 一種釀酒酵母用于娃娃菜采後病害控制及貯藏保鮮的用途，2022-10-28，中國，ZL20201.675887.x. [7] 張紅印；魏美林；張曉雲；楊其亞；趙利娜. 基于隐球酵母Y3胞内酶降解赭曲黴毒素A的用途，2022-9-16，中國，ZL202011504094.8. [8] 張紅印；李萬海；張曉雲；任曉鋒；朱淑雲. 一株控制柑橘和葡萄采後病害的盔形畢赤酵母，2020-2-21，中國，ZL201610225320.6. [9] 張紅印；吳鋒；張曉雲；顧香玉；趙利娜；任曉鋒. 一株控制桃果采後病害的膜醭畢赤酵母，2019-12-31，中國，ZL201810436082.2. [10] 趙利娜；張紅印；張曉雲；李僑飛；孫藝文；任曉鋒. 一株控制蘋果采後青黴病的酵母菌及其應用，2019-12-31，中國，ZL201710753559.5. 【在讀碩、博士人數】 在讀碩士生4人 【已畢業碩、博士人數】 畢業碩士生5人 【指導本科生人數】 每年指導本科生畢業論文1-2人 【以上資料更新日期】 2024年5月 | 