【學術簡介】
學習經曆：
1982年9月-1986年7月，南京師範大學，化學教育專業，學士學位。 1986年9月-1989年6月，南京師範大學，物理化學專業，研究生畢業。 1999年9月-2003年6月，beat365在线体育（原江蘇理工大學），農産品加工及貯藏工程專業，博士學位。
教學及研究經曆:
1989年7月-至今，beat365在线体育工作。2001年12月至2011年5月任藥學院副院長，現為化學化工學院副調研員。主要從事天然食藥資源中活性成分的提取、分離純化、生物活性及機制、功能食品的研究與開發等工作。
學術社會兼職及榮譽：
國家藥品監督管理局新一屆保健食品審評專家，江蘇省化學化工學會理事。
【主講課程】
博士研究生：
碩士研究生：
中藥現代分離技術及應用；天然産物化學
本科生：
無機化學
【指導碩、博士生研究方向】
博士研究生：
功能性天然産物的分離與應用；糖化學和生物學研究；新型分離技術及應用。
碩士研究生：
功能性天然産物的分離與應用；糖化學和生物學研究；新型分離技術及應用。
【研究領域】
功能食品（Functional Food）糖化學和生物學（Chemistry and Biology of Polysaccharides）分離技術及應用（Separation Technology and Application）
【主要論著】
近三年發表的代表性論文：
（1）Aqueous two-phase extraction, identification and antioxidant activity of anthocyanins from mulberry (Morus atropurpurea Roxb.). Food Chemistry, 129(2), 443-453, 2011.
（2）In vitro bioaccessibility and antioxidant activity of anthocyanins from mulberry (Morus atropurpurea Roxb.) following simulated gastro-intestinal digestion. Food Research International, 46(1), 76-82, 2012.
（3）Purification, immunological and anti-tumor activities of polysaccharides from Gymnema sylvestre. Food Research Internationa, 48(2), 935-939, 2012.
（4）Sedative, hypnotic and anticonvulsant activities of the ethanol fraction from Rhizoma Pinelliae Praeparatum. Journal of Ethnopharmacoloy, 135(2), 325-329, 2011.
（5）Isolation, purification and in vitro anti-tumor activity of polysaccharide from Ginkgo biloba sarcotesta. Carbohydrate Polymers, 86(2), 1073-1076, 2011.
（6）Comparing anti-hyperglycemic activity and acute oral toxicity of three different trivalent chromium complexes in mice. Food and Chemical Toxicology, 50(5), 1623-1631, 2012.
（7）Carboxymethylation of polysaccharides from Auricularia auricula and their antioxidant activities in vitro. International Journal of Biological Macromolecules, 49(5), 1124-1130, 2011.
（8）Physical characteristics and antioxidant effect of polysaccharides extracted by boiling water and enzymolysis from Grifola frondosa. International Journal of Biological Macromolecules, 48(5), 798-803, 2011.
（9）Anti-hyperglycemic Activity of chromium(III) malate complex in Alloxan-induced diabetic rats. Biological Trace Element Research, 143(2), 1031-1043, 2011.
（10）Enhanced anti-diabetic activity of a combination of chromium(III) malate complex and propolis and its acute oral toxicity evaluation. Biological Trace Element Research, 148(1), 91-101, 2012.
【科研項目】
1. 一種新型鉻(Ⅲ)配合物的降血糖活性、作用機制及安全性研究，國家自然科學基金，2013.1-2016.12；
2. 富硒灰樹花栽培及綜合利用研究，浙江省科技計劃項目，2011.6-2014.5；
3. 長江水體中典型環境雌激素的環境毒理效應研究，教育部博士點基金，2012.1-2014.12；
4. 瑪咖中活性成分的高效提取技術研究及應用，鎮江市科技計劃項目，2012.7-2015.6；
【科研成果及獎勵】
【所獲專利】
(1) 一種綜合利用五味子的方法.中國發明專利,發明專利号：ZL200610041566.4.（排名第1）
(2) 葛藤多糖提取物的制備方法及用途, 中國發明專利,發明專利号：ZL200910235078.0. （排名第1）
【在讀碩、博士人數】
在讀碩士11人，在讀博士4人（其中外國留學博士生1人）
【已畢業碩、博士人數】
已畢業碩士13人，合作指導畢業博士2人
【指導本科生人數】
17
【以上資料更新日期】
2013-05-17 |
