【學術簡介】 學習經曆： 2010年9月-2015年12月 武漢大學 環境科學 碩博士研究生 2014年9月-2015年9月 阿德萊德大學 化學工程 聯合培養博士 教學及研究經曆： 2016.03-2019.09 武漢大學 講師 2019.10-2021.06 beat365在线体育 資格副教授 2021.07-至今 beat365在线体育 副教授 學術社會兼職及榮譽： “青年英才培育計劃”青年骨幹教師 【主講課程】 本科生：食品安全學、Food Safety（留學生） 【指導碩、博士生研究方向】 農産品食品無損檢測技術及智能裝備： 1.食品無損檢測2.食品包裝 【研究領域】 1.食品包裝2.多糖衍生化 【主要論著】 代表論文： [1] F. Ding, W. Tang, L. Fu, R. Zhang, G. Wang, Z. Han, R. Wu, Y. Dong, X. Zou, Ionic conductive and stretchable interpenetrating hydrogels prepared with homogenously synthesized acrylamide-modified agar and polyacrylamide for strain sensing, Polymer 238 (2022) 124387. [2] H.X. Wang, F.Y. Ding, L. Ma, Y.H. Zhang, Edible films from chitosan-gelatin: Physical properties and food packaging application, Food Bioscience 40 (2021).（ESI高被引論文） [3] B.A. Hu, Y.C. Guo, H.B. Li, X.H. Liu, Y.Y. Fu, F.Y. Ding, Recent advances in chitosan-based layer-by-layer biomaterials and their biomedical applications, Carbohydrate Polymers 271 (2021). [4] F.Y. Ding, B. Hu, S. Lan, H.X. Wang, Flexographic and screen printing of carboxymethyl chitosan based edible inks for food packaging applications, Food Packaging and Shelf Life 26 (2020). [5] S.Y. Huang, Y.B. Xiong, Y. Zou, Q.F. Dong, F.Y. Ding, X.H. Liu, H.B. Li, A novel colorimetric indicator based on agar incorporated with Arnebia euchroma root extracts for monitoring fish freshness, Food Hydrocolloids 90 (2019) 198-205. （ESI高被引論文，熱點論文） [6] S. Wu, W.Q. Wang, K. Yan, F.Y. Ding, X.W. Shi, H.B. Deng, Y.M. Du, Electrochemical writing on edible polysaccharide films for intelligent food packaging, Carbohydrate Polymers 186 (2018) 236-242. [7] H.X. Wang, J. Qian, H.B. Li, F.Y. Ding, Rheological characterization and simulation of chitosan-TiO2 edible ink for screen-printing, Progress in Organic Coatings 120 (2018) 19-27. [8] H.X. Wang, J. Qan, F.Y. Ding, Emerging Chitosan-Based Films for Food Packaging Applications, Journal of Agricultural and Food Chemistry 66(2) (2018) 395-413. （ESI高被引論文，熱點論文） [9] B.A. Hu, L.Z. Chen, S. Lan, P. Ren, S. Wu, X.H. Liu, X.W. Shi, H.B. Li, Y.M. Du, F.Y. Ding, Layer-by-Layer Assembly of Polysaccharide Films with Self-Healing and Antifogging Properties for Food Packaging Applications, ACS Applied Nano Materials 1(7) (2018) 3733-3740. [10] F.Y. Ding, X.W. Shi, S. Wu, X.H. Liu, H.B. Deng, Y.M. Du, H.B. Li, Flexible Polysaccharide Hydrogel with pH-Regulated Recovery of Self-Healing and Mechanical Properties, Macromolecular Materials and Engineering 302(11) (2017). 【科研項目】 [1] beat365在线体育青年英才培育計劃 2022.10 -2025.09 主持 [2] 江蘇省博士後基金項目 2020.10 -2023.06 主持 [3] beat365在线体育科研啟動基金 2020.10 -2023.09 主持 [4] 國家自然基金青年項目 2017.01 -2019.12 主持 [5] 博士後基金特别資助項目 2018.01 -2019.10 主持 [6] 博士後基金面上項目 2016.12 -2019.10 主持 [7] 湖北省自然基金面上項目 2017.10 -2019.09 主持 [8] 中央高校自主科研項目 2017.10 -2019.09 主持 【所獲專利】 [1] 一種殼聚糖基自愈合凝膠及其制備方法 CN201610540465.5丁福源，黎厚斌 ，施曉文，杜予民 [2] 一種天然高分子空心微球的制備方法 CN201610900731.0 施曉文，丁福源，錢茜，杜予民 【已畢業碩、博士人數】 協助指導博士生2人、獨立指導碩士生5人 【指導本科生人數】 指導本科生畢業論文20人 【以上資料更新日期】 2022年8月 | 