【學術簡介】
學習經曆：
2004年09月-2008年06月，beat365在线体育，生物技術專業，學士學位
2008年09月-2011年06月，beat365在线体育，農産品加工及貯藏工程，碩士學位
2011年09月-2015年06月，beat365在线体育，食品科學，博士學位

教學及研究經曆：
2015年09月-至今，beat365在线体育 教師

學術社會兼職及榮譽：

2016年入選江蘇省“雙創計劃”科技副總

【主講課程】

本科生：食品生物化學，食品産品調研和創意設計

留學本科生： Food Product Investigation and Creative Design

【指導碩、博士生研究方向】

博士研究生：

碩士研究生：
  食品物理加工設備設計、加工過程及機制研究；
  多肽類生物功能活性物質開發及制備研究；
  農産品副産品/廢棄物的高值化深加工利用

【研究領域】

食品物理加工設備設計、加工過程及機制研究；

多肽類生物功能活性物質開發及制備研究；

農産品副産品/廢棄物的高值化深加工利用

【主要論著】
(1) Xue Yang#, Yunliang Li#*, Suyun Li, et al, Effects of ultrasound-assisted α-amylase degradation treatment with multiple modes on the extraction of rice protein[J]. Ultrasonics Sonochemistry, 2018, 40: 890-899
(2) Xue Yang#, Yunliang Li#*, Suyun Li, et al, Effects of ultrasound pretreatment with different frequencies and working modes on the enzymolysis and the structure characterization of rice protein, Ultrasonics Sonochemistry, 2017, 38: 19-28
(3) Xue Yang#, Yunliang Li#*, Suyun Li, et al, Effects of low power density muti-frequency ultrasound pretreatment on the enzymolysis and the structure characterization of defatted wheat germ protein, Ultrasonics Sonochemistry, 2017, 38: 410-420.
(4) Yunliang Li, Bei Wang, Henan Zhang, et al, High-level expression of angiotensin converting enzyme inhibitory peptide Tuna AI as tandem multimer in Escherichia coli BL21 (DE3), Process Biochemistry, 2015, 50(4): 545-552
(5) 李雲亮, 馬海樂*, 何華剛, 等. 重組降血壓肽發酵培養基及發酵條件的優化實驗研究, 食品工業科技, 2012, 03(33): 156-159
(6) 黃姗芬, 馬海樂, 楊雪, 王禹程, 李雲亮*, 大豆粕玉米黃粉發酵物對小鼠免疫功能的影響. 食品工業科技, 2017, 38(12): 319-322
(7) 王禹程, 李雲亮*, 楊雪, 等, 馬鈴薯渣枯草芽孢杆菌發酵物毒理學研究. 揚州大學學報(農業與生命科學版), 2017, 2: 58-61

【科研項目】

在研項目：

(1) 企業技術開發項目，基于精準營養的代餐食品開發，20萬，主持

(2) 企業技術服務項目，複合多肽關鍵營養成分分析和質量控制，20萬，主持

(3) 企業技術開發項目，天然氨基酸對農産品品質影響及其快速檢測，100萬，主持

(4) 企業技術服務項目，多肽複合代餐關鍵營養成分分析，2萬，主持

(5) 國家自然科學基金（31701538），低強超聲場中自固定化酶的複性機理研究，24萬元，主持

(6) 江蘇省高等學校自然科學研究面上項目（17KJB550001），低強超聲場中自固定化酶複性及其機理研究，3萬，主持

(7) beat365在线体育高級人才科研啟動基金（16JDG049），工程菌法制備降血壓肽的關鍵技術的研究，5萬，主持

(8) 國家自然科學基金（81803216），乳清蛋白肽的ACEI效應對肌肉衰減型肥胖的影響及其機制探讨，22萬，主要參與（2/8）

(9) 國家自然科學基金（31701540），離子液體協同雙頻超聲對蛋白質聚集行為及界面活性的調控機制，25萬，主要參與（3/6）

(10) 江蘇省自然科學基金（BK20170539），雙頻超聲/離子液體協同調控蛋白質聚集狀态及界面性能研究，20萬，主要參與（3/6）

結題項目：

(1)江蘇省普通高校研究生科研創新計劃（CXZZ12_0699），降血壓肽高拷貝基因的構建及其表達和制備，5萬元，主持

(2) 國家自然科學基金（31601516），脈沖強光緻産毒黃曲黴菌細胞凋亡的光熱效應發生機制研究，20萬，主要參與（3/6）

(3) 國家自然科學基金（31300138），蓖麻蠶核型多角體病毒CTL-1抑制酚氧化酶活性及其作用機理，23萬元，參與（4/9）

(4) 國家863計劃課題（2013AA102203），高生物利用度蛋白制備關鍵技術研究與開發，1005萬元，參與（第25）

(5) 國家科技支撐計劃“功能性肽産品的創制與應用”子課題（2013BAD10B03-5），油脂餅粕功能性肽産品高效創制與應用，57.5萬元，參與（第23）

(6) 農業部科技成果鑒定（大蒜功能因子酶法制備技術的研究）（第10）

(7) 農業部科技成果鑒定（脈沖超聲輔助酶解法制備玉米黃粉功能多肽的技術）（第10）

(8) 蘇北科技發展計劃-科技富民強縣項目（BN2012042），大蒜混菌固态發酵技術研究及其産品開發，30萬，參與（6/10）

(9) 江蘇省産學研前瞻性聯合研究項目（BY2013065-01），雙屏掃頻發散式超聲輔助提取/酶解工業設備的研制及其應用，100萬，主要參與（3/14）

(10) 兵團科技項目，紅外-冷凍全棗脆片加工工藝研究與關鍵設備研制（2013AB019），100萬元，參與（9/12）

【科研成果及獎勵】

（1）多模式超聲波食品生物制造關鍵技術與裝備創制及應用，2017年通過中國農學會組織的科技成果評價會（8/10）

（2）2019年獲江蘇省科學技術二等獎，食品生物制造聲光強化關鍵技術與裝備創制及其應用（6/10）

（3）2017年獲15屆“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽全國一等獎、江蘇省特等獎（第二指導老師）

（4）2018年第四屆互聯網+大學生創新創業大賽江蘇省二等獎（第二指導老師）

【所獲專利】

(1) 馬海樂，李雲亮，任曉鋒，等，适用降血壓肽工程菌的培養基，2013.03.13，中國，ZL201010547004.3

(2) 李雲亮，馬海樂，任曉鋒，等，表達多活性肽的工程菌及制備混合多肽的方法，2012.08.29，中國，ZL201010546991.5

(3) 馬海樂，李雲亮，張赫男，等，一種重組蛋白的提取純化方法，2016.06.15，中國，ZL201310730638.6

(4) 李雲亮，馬海樂，何華綱，等，一種提高重組蛋白包涵體形成的方法，2018.4.10，中國，ZL201510106291.7

(5) 李雲亮，馬海樂，何華綱，等，一種促進磷脂酶水解濃縮磷脂的方法，申請2015.03.27，2018.11.1，中國，ZL201510138704.X

【所獲軟件著作權】

(1) 李雲亮，張豔豔，肽表達大師Peptide Expression Master軟件，登記号：2014SR031671

(2) 李雲亮，金建，張豔豔，等，活性肽制備的過程模拟與結果預測軟件，登記号：2014SR181973

(3) 李雲亮，何華綱，張豔豔，等，降血壓肽制備過程水解度和活性預測軟件，登記号：2015SR113930

(4) 李雲亮，楊雪，馬海樂，等，蛋白質胃腸消化及吸收模拟軟件，登記号：2017SR288382

【在讀碩、博士人數】

 碩士2人

【已畢業碩、博士人數】

【指導本科生人數】
 5人

【以上資料更新日期】
 2020.06.08