【學術簡介】 學習經曆： 1997年9月-2001年6月，揚州大學畜牧專業獲得學士學位。 2001年9月-2006年6月，揚州大學動物遺傳與育種專業獲得博士學位。 教學及研究經曆： 2006年6月-至今，beat365在线体育教師，從事教學和科研工作。 2011年 12 月-2014年 6 月 beat365在线体育食品科學與工程博士後。 學術社會兼職及榮譽： 【主講課程】 博士研究生： 碩士研究生： 本科生：畜産食品工藝學 【指導碩、博士生研究方向】 食品物理加工技術與智能裝備： 博士研究生： 碩士研究生：食品物理加工與食品營養及功能 【研究領域】 食品物理加工 食品營養與功能開發 【主要論著】 (1) He Yuanqing, Shen Lingling, Ma Chaoyue, Chen Min, Pan Ye, Yin Lijing, Zhou Jie, Lei Xiaochun, Ren Qian, Duan Yuqing, Zhang Haihui, Ma Haile. Protein Hydrolysates' Absorption Characteristics in the Dynamic Small Intestine In Vivo[J]. Molecules, 2018, 23(7): 1591~1601.( SCI) (2) He Yuan-Qing, Ma Chao-Yue, Pan Ye, Yin Li-Jing, Zhou Jie, Duan Yuqing, Zhang Haihui, Ma Haile. Bioavailability of corn gluten meal hydrolysates and their effects on the immune system[J]. Czech Journal of Food Sciences, 2018, 36(1): 1~7. (EI) (3) Wang Lin, Jiang Yu, Wang Xiaoxiao, Zhou Jing, Cui Haiying, Xu Weidong, He Yuanqing, Ma Haile, Gao Ruichang. Effect of oral administration of collagen hydrolysates from Nile tilapia on the chronologically aged skin[J]. Journal of functional food, 2018, 44: 112~117. (SCI) (4) Zhang Haihui, Dai Yuanyuan, Cheng Yanxiang, He Yuanqing, Manyakara Zandile, Duan Yuqing, Sun Guibo, Sun Xiaobo. Influence of Extremely Low Frequency Magnetic Fields on Ca2+ Signaling and Double Messenger System in Mice Hippocampus and Reversal Function of Procyanidins Extracted From Lotus Seedpod[J]. Bioelectromagnetics, 2017, 38(6): 436~446. (SCI) (5) Luo Xiaoping, Chen Meng, Duan Yuqing, Duan Wenyi, Zhang Haihui, He Yuanqing, Yin Chunchun, Sun Guibo, Sun Xiaobo. Chemoprotective action of lotus seedpod procyanidins on oxidative stress in mice induced by extremely low-frequency electromagnetic field exposure[J]. Biomedicine & Pharmacotherapy.2016,82:640~648. (SCI) (6) Wang Lin, Wang Qing, Liang Qiufang, He Yuanqing, Wang Zhenbin, He Song, XuJunmin, Ma Haile. Determination of bioavailability and identification of collagen peptide in blood after oral ingestion of gelatin[J]. Journal of the science of food and agriculture.2015,95(13)2712~2717. (SCI) (7) Zhang Haihui, Luo Xiaoping, Ke Jiajia, Duan Yuqing, He Yuanqing, Zhang Di, Cai Meihong, Sun, Guibo, Sun Xiaobo. Procyanidins, from Castanea mollissima Bl. shell, induces autophagy following apoptosis associated with PI3K/AKT/mTOR inhibition in HepG2 cells[J]. Biomedicine & Pharmacotherapy.2016,81:15~24. (SCI) 【科研項目】 在研項目： (1)CRP-3型細胞産業化應用開發 (2)菜籽肽對大鼠乳腺增生的預防及治療作用研究 (3)逆轉胰腺癌轉移和化療耐藥的基于NK的腫瘤免治療 (4)生物活性肽體内安全性評價關鍵技術開發 結題項目： 【科研成果及獎勵】 科研獲獎： 教學獲獎： 【所獲專利】 【在讀碩、博士人數】 3 【已畢業碩、博士人數】 2 【指導本科生人數】 10 【以上資料更新日期】 2022.08 |
