【學術簡介】

學習經曆：

1996年9月-2000年6月，西北農林科技大學，經濟林專業，學士。

2000年9月-2003年6月，西北農林科技大學，野生動植物保護與利用專業，碩士。

2003年9月-2006年6月，西北農林科技大學，農藥學專業，博士。

教學及研究經曆：

2006年8月-2009年8月，江蘇省農業科學院農産品加工所，助理研究員。

2009年9月-2015年8月， 江蘇省農業科學院農産品加工所，副研究員。

2015年9月-至今，江蘇省農業科學院農産品加工所，研究員。

2018年2月-2019年3月，加州大學戴維斯分校，訪問學者。

學術社會兼職及榮譽：

【主講課程】

博士研究生：

碩士研究生：

本科生：

【指導碩、博士生研究方向】

博士研究生：

碩士研究生：農産品儲藏保鮮

【研究領域】

果蔬采後保鮮技術與裝備

【主要論著】

2019年

Huali Hu, Hongsheng Zhou, Pengxia Li*. Lacquer wax coating improves the sensory and quality attributes of kiwifruit during ambient storage. Scientia Horticulturae, 2019, 244:31-41

2018年

Huali Hu, Dan Liu, Pengxia Li*. Methane delays the senescence and browning in daylily buds by re-established redox homeostasis: Methane delays daylily buds senescence. Journal of the Science of Food & Agriculture, 2018, 98(5):1977-1987

羅淑芬, 孫鳳傑, 胡花麗, 周宏勝, 張雷剛, 李鵬霞. 6-苄基腺嘌呤對鮮蓮子活性氧代謝及能量水平的影響. 核農學報, 2018, 32(5):0916-0923

張雷剛, 黎春紅, 羅淑芬, 周宏勝, 胡花麗, 李鵬霞. 不同包裝材料對‘達寶利’綠蘆筍貨架期品質影響的多變量分析. 核農學報, 2018, 32(6):1133-1143

張雷剛, 羅淑芬, 周宏勝, 胡花麗, 李鵬霞. PEG介導的黑附球菌遺傳轉化體系的建立. 菌物學報, 2018, 37(2):205-214

2017年

Pengxia Li*, Huali Hu, Shufen Luo, Leigang Zhang, Jianxiao Gao. Shelf life extension of fresh lotus pods and seeds (Nelumbo nucifera Gaertn.) in response to treatments with 1-MCP and lacquer wax. Postharvest Biology and Technology, 2017, 125:140-149

Shufen Luo, Huali Hu, Leigang Zhang, Hongsheng Zhou, Pengxia Li*. Sugars in postharvest lotus seeds were modified by 6-benzylaminopurine treatment through altering related enzymes involved in starch-sucrose metabolism. Scientia Horticulturae, 2017, 221:73-82

胡花麗, 張雷剛, 李鵬霞. 高濃度CO2對采後杏鮑菇乙醛和乙醇含量及其相關酶活性的影響. 江蘇農業學報, 2017(2)

2016年

Pengxia Li*, Jianxiao Gao, Huali Hu, Shufen Luo, Leigang Zhang. Postharvest senescence of fresh lotus pods and seeds is delayed by treatment with 1-methylcyclopropene. Annals of Applied Biology, 2016, 169:440-452

劉紅豔, 胡花麗, 羅淑芬, 張雷剛, 肖麗霞, 李鵬霞. 6-苄氨基嘌呤減緩鮮切西蘭花的衰老機理分析. 食品科學, 2016, 37(24):313-321

2015年

Leigang Zhang, Jianxiao Gao, Huali Hu, Pengxia Li*. The activity and molecular characterization of a serine proteinase in Pleurotus eryngii during high carbon dioxide and low oxygen storage. Postharvest Biology and Technology. 2015, 105:1–7

2014年

Huali Hu, Pengxia Li*, Yuning Wang, Rongxin Gu. Hydrogen-rich water delays postharvest ripening and senescence of kiwifruit. Food Chemistry, 2014, 156:100-109

2013年

Pengxia Li*, Xuan Zhang, Huali Hu, Ya Sun, Yuning Wang, Yancun Zhao. High carbon dioxide and low oxygen storage effects on reactive oxygen species metabolism in Pleurotus eryngii. Postharvest Biology and Technology, 2013, 85:141-146

【科研項目】

在研項目：

高檔蔬菜采後商品率保持技術創新與集成應用（CX(18)2028）江蘇省農業科技自主創新資金項目 2018-2021 主持

葉菜冷鍊物流過程中營養品質控制關鍵技術研發（BE2018383）江蘇省重點研發計劃面上項目 2018-2021 主持

結題項目：

杏鮑菇SprⅠ基因的克隆、原核表達及其在采後保鮮中的功能研究（31301583） 國家自然科學基金青年基金項目2014-2016 主持

果蔬電子商務銷售模式中的關鍵技術創新（CX(15)1048） 江蘇省農業科技自主創新資金項目 2015-2017 主持

果蔬加工原料保鮮防腐技術示範與推廣（TG(14)066） 中央财政農業技術推廣項目2016-2018 主持

高品質番茄産品産業鍊技術創新與集成應用（CX(15)1017） 江蘇省農業科技自主創新資金項目2015-2017子課題主持

【科研成果及獎勵】

科研獲獎：

江蘇省農業科學院科學技術二等獎（2018年）、中國食品科學技術學會技術進步二等獎（2018年）、淮安市科學技術進步三等獎（2017年）

教學獲獎：

【所獲專利】

李鵬霞, 王毓甯, 胡花麗. 一種杏鮑菇的保鮮方法. 發明專利, ZL201210403008.3

李鵬霞, 王毓甯, 胡花麗. 一種甘薯貯藏保鮮系統. 發明專利, ZL201310249177.0

李鵬霞, 王毓甯, 胡花麗. 果品類的便攜式氣調保鮮盒. 實用新型, ZL201520841154.3

李鵬霞, 王毓甯, 胡花麗. 一種常溫下葉菜類的保鮮盒. 實用新型, ZL201320051424.1

【在讀碩、博士人數】

6（碩士）

【已畢業碩、博士人數】

15（碩士）

【指導本科生人數】

5

【以上資料更新日期】

2019.3.31