【學術簡介】 學習經曆： 1980年9月-1984年6月，南京農業大學，植物保護學專業，學士學位。 1987年9月-1990年6月，南京農業大學，植物病理學專業，碩士學位。 1995年9月-2000年4月，南京農業大學，植物病理學專業，博士學位。
教學及研究經曆： 1984年6月-2000年9月，江蘇省農業科學院 曆經研實、助研、副研、研究員，任課題組長、研究室主任。 2000年10月-2004年2月 密西根州立大學 高級訪問學者 2004年3月-至今，江蘇省農業科學院，曆任食品質量安全與檢測研究所書記、農産品質量安全與營養研究所所長。 2005年1-3月 日本國際農業研究中心 高級訪問研究 學術社會兼職及榮譽： 農業農村部農産品質量安全控制技術與标準重點實驗室主任、農業農村部農産加工品監督檢驗測試中心 常務副主任、農業農村部農産品質量安全風險評估南京中心主任、江蘇省轉基因安全公共技術服務中心主任。國家農産品質量安全科技創新聯盟副理事長、全國名特優新農産品品質将評價首席專家、國家認監委檢驗檢測機構資質認定國家級評審員、農業農村部農産品質量安全檢驗檢測機構考核評審員、農業農村部農産品質量安全風險評估首席專家。獲江蘇省333人才工程第二層次首批培養對象、江蘇省六大人才高峰項目科學家、第四屆江蘇省青年科技獎、江蘇省首席科技傳播專家等榮譽稱号。
【主講課程】 博士研究生： 碩士研究生： 本科生：
【指導碩、博士生研究方向】 博士研究生：糧油産品中生物毒素的形成、代謝與控制研究 碩士研究生：農産品質量安全風險評估，農産品品質營養評價研究，轉基因生物安全環境安全評價技術
【研究領域】 從事農産品質量安全的檢驗檢測、風險評估、過程管控等研究，重點涉及我國糧油産品的風險監測與分析評估研究，糧油品質營養評價研究，鐮刀菌毒素的檢驗檢測、發生風險、污染分布研究，産毒鐮刀菌種群生态與産毒機理研究，鐮刀菌毒素的全程管控研究，轉基因生物安全評價與檢測技術研究。主持國家自然科學基金、國家農産品質量安全風險評估重大專項、國家轉基因重大專項（重點項目）、江蘇省農業科技自主創新資金項目以及江蘇省社會發展資金等重大項目研究。發表論文100多篇，SCI收錄30餘篇，授權專利7項，獲得國家科技進步獎2項、江蘇省科技進步獎3項、江蘇省科技成果轉化獎二等獎1項、農業部科技進步獎二等獎1項。
【主要論著】 2017年 Wang, G., Yu, M., Dong, F., Shi, J., & Xu, J. (2017). Esterase activity inspired selection and characterization of zearalenone degrading bacteria Bacillus pumilus ES-21. Food Control, 77, 57-64. Ji, F., Mokoena, M. P., Zhao, H., Olaniran, A. O., & Shi, J. (2017). Development of an immunochromatographic strip test for the rapid detection of zearalenone in wheat from Jiangsu province, China. PloS one, 12(5), e0175282. Geyuan Li, Kai Zhang, Meriem Fizir, Muchuan Niu, Cheng Sun, Shuangling Xi Xuanhong Hui, Jianrong Shi and Hua He 2017 Rational design, preparation and adsorption study of a magnetic molecularly imprinted polymer using a dummy template and a bifunctional monomer. New Journal of Chemistry 41(15) 2016年 Liu, X., Han, Q., Wang, J., Wang, X., Xu, J., & Shi, J. (2016). Two FgLEU2 Genes with Different Roles in Leucine Biosynthesis and Infection-Related Morphogenesis in Fusarium graminearum. PloS one, 11(11), e0165927. Qiu, J. B., Sun, J. T., Yu, M. Z., Xu, J. H., & Shi, J. R. (2016). Temporal dynamics, population characterization and mycotoxins accumulation of Fusarium graminearum in Eastern China. Scientific reports, 6. Xu, J., Wang, H., Zhu, Z., Ji, F., Yin, X., Hong, Q., & Shi, J. (2016). Isolation and characterization of Bacillus amyloliquefaciens ZDS-1: Exploring the degradation of Zearalenone by Bacillus spp. Food Control, 68, 244-250. He, X., Lillemo, M., Shi, J., Wu, J., Bjørnstad, Å., Belova, T., ... & Singh, P. (2016). QTL Characterization of Fusarium Head Blight Resistance in CIMMYT Bread Wheat Line Soru# 1. PloS one, 11(6), e0158052. Dong, F., Qiu, J., Xu, J., Yu, M., Wang, S., Sun, Y., ... & Shi, J. (2016). Effect of environmental factors on Fusarium population and associated trichothecenes in wheat grain grown in Jiangsu province, China. International journal of food microbiology, 230, 58-63. Qiu, J., Dong, F., Yu, M., Xu, J., & Shi, J. (2016). Effect of preceding crop on Fusarium species and mycotoxin contamination of wheat grains. Journal of the science of food and agriculture, 96(13), 4536-4541. Yin, X., Zhu, Z., Zhou, Y., Ji, F., Yao, Z., Shi, J., & Xu, J. (2016). Complete genome sequence of deoxynivalenol-degrading bacterium Devosia sp. strain A16. Journal of biotechnology, 218, 21-22. 2015年 Ji, F., Wu, J., Zhao, H., Xu, J., & Shi, J. (2015). Relationship of deoxynivalenol content in grain, chaff, and straw with fusarium head blight severity in wheat varieties with various levels of resistance. Toxins, 7(3), 728-742. Liu, X., Han, Q., Xu, J., Wang, J., & Shi, J. (2015). Acetohydroxyacid synthase FgIlv2 and FgIlv6 are involved in BCAA biosynthesis, mycelial and conidial morphogenesis, and full virulence in Fusarium graminearum. Scientific reports, 5 :16315 王燕霞, 吳季榮, 俞明正, 趙晶晶, 邢宇俊, 徐劍宏, & 史建榮. (2015). 小麥根際土壤中禾谷多黏菌實時熒光定量 PCR 檢測體系的建立及應用. 江蘇農業學報, (2015 年 05), 962-966. 2014年 Ji,F., Xu,J., Liu,X., Yin,X. & Shi,J. (2014) Natural occurrence of deoxynivalenol and zearalenone in wheat from Jiangsu province, China. Food Chem, 157, 393-397. Wu,J., Yu,M., Xu,J., Du,J., Ji,F., Dong,F., Li,X. & Shi,J. (2014) Impact of Transgenic Wheat with wheat yellow mosaic virus Resistance on Microbial Community Diversity and Enzyme Activity in Rhizosphere Soil. PLoS One, 9, e98394. Liu,X., Wang,J., Xu,J. & Shi,J. (2014) FgIlv5 is required for branched-chain amino acid biosynthesis and full virulence in Fusarium graminearum. Microbiology, 160, 692-702. Liu,X., Xu,J., Wang,J., Ji,F., Yin,X. & Shi,J. (2014) Involvement of threonine deaminase FgIlv1 in isoleucine biosynthesis and full virulence in Fusarium graminearum. Curr.Genet Qiu,J. & Shi,J. (2014) Genetic relationships, Carbendazim sensitivity and mycotoxin production of the fusarium graminearum populations from maize, wheat and rice in eastern china. Toxins (Basel), 6, 2291-2309 史建榮, 劉馨, 仇劍波, 祭芳, 徐劍宏, 董飛. (2014). 小麥中鐮刀菌毒素脫氧雪腐鐮刀菌烯醇污染現狀與防控研究進展. 中國農業科學, 47(18), 3641-3654. 邢宇俊,吳季榮,徐劍宏,史建榮 環介導等溫擴增技術檢測轉基因組分的研究進展 食品安全質量檢測學報.2014(3) 杜娟, 吳季榮, 俞明正, 王燕霞, 徐劍宏, & 史建榮. (2014). 轉基因小麥根際土壤中熒光假單胞菌數量的變化. 麥類作物學報, 34(3), 345-350. 祭芳，曹歡 ，史建榮等.抗玉米赤黴烯酮單克隆抗體的制備.江蘇農業學報,2014,(2)
【科研項目】 在研項目： 國家農産品質量安全風險評估重大專項--小麥産品生物毒素風險形成與評估研究 國家農産品質量安全專項監測--糧食産品的質量安全監測 江蘇省農産品質量安全風險評估專項--糧油作物産品風險評估研究 國家轉基因生物育種重大專項--抗逆基因及其基因操作的環境安全評價技術研究及應用 江蘇省農業科技自主創新資金--糧食産品質量安全主要危害因子識别、風險評估與防控技術
結題項目： 國家自然科學基金：禾谷鐮刀菌複合群毒素産生潛力差異及基其演變機制研究 江蘇省社會發展項目：小麥中鐮刀菌病毒的污染風險與管控技術研究 轉基因生物育種重大專項：轉基因抗病毒抗旱小麥及高賴氨酸改良轉基因玉米環境安全研究 轉基因生物育種重大專項：轉Tri101基因抗毒素小麥的環境生物安全評價技術研究
【科研成果及獎勵】 科研獲獎： 江蘇省科學技術獎（2009年）：谷物毒素的檢測與控制技術研究 江蘇省科學技術進步獎（1997年）：重大檢疫性病害小麥全蝕病的控制技術研究 國家科學技術進步獎（1996年）小麥赤黴毒素的研究與應用 國家科學技術進步獎（1995年）：麥類紋枯病的發生規律與綜合防治關鍵技術研究 教學獲獎：
【所獲專利】
【在讀碩、博士人數】 在讀碩士1名，博士1名
【已畢業碩、博士人數】 已畢業碩士研究生18名 博士研究生1名
【指導本科生人數】 指導南京師範大學、南京大學金陵學院、揚州大學本科實習生5-10人/年
【以上資料更新日期】 2019.03.21
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