| 名稱 | 類别 | 負責人 | 時間 |
| “一帶一路”背景下校企聯合培養農産品加工國際化人才模式研究 | beat365在线体育來華留學教育教學改革與創新研究重點課題 | 張迪 | 2022 |
| 來華留學生PBL-SPOC融合教學模式探索——以 Innovative Technologies in Modern Food Processing課程在線教學為例 | beat365在线体育來華留學教育教學改革與創新研究重點課題 | 周晨光 | 2022 |
| 以“研學”模式開展具有中國特色的食品科學留學生課程的實踐與探索 | beat365在线体育來華留學教育教學改革與創新研究一般課題 | 陶宏迅 | 2022 |
| 食品質量與安全（Food Quality and Safety） | beat365在线体育英文授課留學本科專業 | 崔海英 | 2022 |
| Microbiology: Theory and Application | beat365在线体育留學本科生英文教材出版立項（大類平台課程） | 崔恒林
侯靖 | 2021 |
| Physical Properties and Technologies in Foods | beat365在线体育留學本科生英文教材出版立項（專業課程） | 林颢 | 2021 |
| Food Physics（食品物理學） | beat365在线体育留學本科生英文授課精品課程（專業基礎課） | 林颢 | 2021 |
| Microbiology（微生物學） | beat365在线体育留學本科生英文授課精品課程（專業基礎課） | 朱琳 | 2021 |
Modern Food Detection Technology
（現代食品檢測技術） | 英文授課校級精品課程 | 孫宗保 | 2020 |
Nondestructive Determination Technologies for Food （食品無損檢測技術） | 英文授課校級精品課程 | 石吉勇 | 2020 |
Bio-separation and Extraction Technique in Food Industry （食品生物分離與提取技術） | 英文授課校級精品課程 | 張迪 | 2020 |
食品科學與工程專業留學本科生創新實驗平台
| beat365在线体育來華留學本科教學質量工程特色項目
（實驗實踐教學平台） | 張迪 | 2020 |
Food Processing Technology線上教學資源建設
| beat365在线体育來華留學本科教學質量工程特色項目（線上教學資源） | 周晨光 | 2020 |
