為弘揚中華優秀傳統文化，增進中外學生交流，讓外國留學生感受中秋文化内涵，9月23日下午，食品與生物工程學院在食品樓412烘焙室組織開展了“做月餅 話中秋”文化體驗活動。來自斯裡蘭卡、加納、馬來西亞、印度尼西亞、巴基斯塔、摩洛哥、孟加拉國、尼日利亞等國的2023級來華留學研究生新生與國内本科生一同參加了本次活動，感受濃濃的節日氛圍。食品系劉杏榮老師進行全程指導。

劉杏榮老師首先介紹了中秋節的由來和習俗，并深入淺出地講解月餅的種類及制作月餅的注意事項，鼓勵同學們在享受烘培樂趣的同時加深了食品工藝的相關流程。在制作過程中，國内學生與留學生友好交流、互幫互助，共同完成了蘇式、廣式、冰皮三種月餅的制作。在活動中，中外學生進一步加深了對中秋節的認識和理解，小小的月餅生動诠釋了不同文化的碰撞與融合。

此次活動在豐富學生們校園生活，體驗中華傳統美食的同時，也以“共制美食”的方式拉近跨文化學生們的距離，增進了中外學生間的友誼，也深化了不同國家、不同文化間的交流和友誼。在中秋節來臨之際，伴随着陣陣桂花香，食品與生物工程學院的中外學子們共同度過了一個溫馨愉悅的中國節。(食品與生物工程學院)