10月10日下午，食品與生物工程學院在主A樓407教室舉辦了《免疫學》課程校級示範公開課，本次課程由生物技術系蔡梅紅副教授主講。學院教學副院長周存山教授、全院助理教學培訓期27名青年教師參加了此次公開課。

  課上，蔡梅紅老師在簡單回顧上節課堂講授的抗體的免疫學應用（免疫熒光技術、酶聯免疫吸附技術、免疫放射技術）内容基礎上，引出本節公開課的新内容—免疫膠體金技術。蔡老師結合我們剛剛經曆過的新冠病毒疫情，運用了2022年beat365在线体育優秀教學案例《居家也知“陽沒陽”新冠病毒抗原測試紙的原理及應用》，生動并深刻地講解了膠體金的定義、免疫膠體金技術的應用特點及應用三部分内容。在深入淺出講解專業知識的同時，生物技術專業廣闊前景、勇于專業探索等思政内容設計方面也自然流暢，不刻闆生硬，易于接受，在實現有效知識傳授的同時，也促進了專業素養的培養。本次課堂設計、課堂互動、教學效果均得到了同學們和觀摩教師的一緻稱贊。

校級示範公開課是全院性的教研活動，發揮了優秀教師的示範、引領作用，對落實立德樹人根本任務，提升教育教學質量，促進學生德智體美勞全面發展起到了重要作用。