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張志才

教師姓名

張志才

出生年月

19664

研究員

E-mail

1000003342@ujs.edu.cn

【學術簡介】

學習經曆:

19849-19886, 江西大學, 微生物專業, 理學學士學位

20039-20066, 江南大學, 發酵工程專業, 工學博士學位

教學及研究經曆:

2007.07-2010.07, 中國科學院地球化學研究所,博士後

2006.07-至今, beat365在线体育, beat365在线体育, 研究員

1995.05-2002.08, 淮安制藥廠, 開發科, 高級工程師

1988.07-1995.04, 淮安農科所, 微生物, 助理研究員

學術社會兼職及榮譽:

無。

【主講課程】

博士研究生:

碩士研究生

本科生:《發酵工程》,《微生物遺傳育種》、《微生物檢測技術》

【指導碩、博士生研究方向】

【研究領域】

生物煉制、生物轉化、生物活性物質提取、食藥用真菌固态發酵技術

【主要論著】

近年來,在energyFood   Science and Technology等食品科學、微生物領域主流國際期刊發表SCI收錄論文20餘篇。

近三年代表論文:

(1) Zhicai ZhangHuihuaZhengJingya Qian; Pretreatment with a combination of steam explosion and   NaOH increases butanol production of enzymatically hydrolyzed corn stover, Renewable   Energy, 2023

(2) Qihui Su; Zhicai Zhang; Xiaohui Liu; Feng   Wang ; The transcriptome analysis on urea response mechanism in the process   of ergosterol synthesis by Cordyceps cicadae, Scientific Reports, 2021, 11(1)  

(3) Linfu He; Xiaoyan He; Xiaocui Liu;   Wenjing Shi; Xiaofeng Xu; Zhicai Zhang ; A sensitive, precise and rapid   LC–MS/MS method for determination of ergosterol peroxide in Paecilomyces   cicadae mycelium, Steroids, 2020.

(4) Xiaocui Liu,; Zhicai Zhang; Ling Xu,;   Wenjing Shi; Quanshan Sun; Chongyang Ding; Huihua Zheng; Feng Wang ;   Dioscorea saponin transforms the structure of truffle exo-polysaccharide and   enhances its antioxidant activity, LWT - Food Science and Technology, 2020,   127

(5) Linfu He; XiaoyanHe; Xiaocui Liu; Wenjing   Shi; PeiXu; Zhicai Zhang ; Effect of miR-124 on the Biological   Characteristics of Bone Marrow Mesenchymal Stem Cells in Tumor   Microenvironment, Journal of Biomaterials and Tissue Engineering, 2020,   10(2): 151-156

(6) Fenhui Shi; Linfu He; Jingya Qian; Zhicai   Zhang; Huihua Zheng ; Optimization of the nutritional constituents for   ergosterol peroxide production by Paecilomyces cicadae based on the uniform   design and mathematical model, Scientific Reports, 2022, 12(1)

【科研項目】

(1) 靈芝液體發酵生産靈芝有效成分的工藝優化技術開發,主持,2020.10-2022.09

(2) 利用生物碳、泥炭土開發生物菌碳基有機肥工藝,主持,2016,03-2017,06

【科研成果及獎勵】

(1) 食藥用真菌定向調控發酵關鍵技術與産業化應用,高等學校科學研究優秀成果獎二等獎。

(2) 動植物成分調控的食用菌液體發酵關鍵技術開發,中國商業聯合會科學技術獎,二等獎;

【所獲專利】

一種增強米曲黴固态發酵中木質素降解的技術 ZL 201310314528.1

一種米曲黴降解廢水中沒食子酸工藝技術 ZL   201310405798.3

【在讀碩、博士人數】

【已畢業碩、博士人數】

畢業碩士生14人;畢業博士生1

【指導本科生人數】

指導本科生畢業論文20


【以上資料更新日期】

202407


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